Wat kunt u verwachten?

Onder het genot van een hapje en een drankje een leuke en leerzame workshop bij ons in het atelier!

Bij de start van de workshop stel ik mij altijd voor en vertel ik wat over mijzelf en behandelen we een klein stukje theorie.

Ik vertel je meer over welk vlees je gebruikt voor het maken van de worst.

Ook staan we stil bij welke kruiden en andere toevoegingen nodig zijn om een goed eindproduct te maken.

Daarna gaan we snel zelf aan de slag want dat is toch het leukst.

Je gaat dus zelf het vlees snijden, kruiden afwegen, mengen en de worst stoppen.

Tijdens de workshop proeven we natuurlijk ook onze bedachte smaakcombinaties.

Na afloop van de workshop weet je meer over vlees en kruiden en welke combinaties een lekker worstje opleveren.

En is er voor iedere deelnemer ongeveer een 1 kg verse worstjes eventueel in diverse smaken om mee naar huis te nemen.​

​

Harm-Jan Hovenkamp